土豆黄瓜炖肉能吃吗？
土豆是日常生活中非常常见的蔬菜，其营养丰富，富含很多的营养物质，对于我们人体健康有很大的功效和作用。但是，当我们在食用土豆的时候，有时会因为吃了某些食物而影响土豆的营养和健康。那么，如果我们吃了土豆炖肉会怎样呢？今天我们就一起来了解一下这个问题吧。
土豆黄瓜炖肉能吃么
肉+土豆：可能造成消化不良
如果长时间和土豆一起煮，人会吸收土豆和肉里面的营养价值，不利于健康检查，专家结论：肉+土豆=消化不良
无论是炖肉还是红烧肉，都会加很多土豆，这样吃不仅会加重肠胃负担，而且会在体内产生过多饱和脂肪酸，不利于健康。土豆烧肉，会影响消化，味道也不好。如果在烹调土豆时换了花样，做鱼香马铃薯片，或肉片炒土豆，倒是由颇受欢迎。
土豆：排毒养颜
但食用过多，会造成体内代谢失衡，由于土豆中含有大量淀粉，食用后不极易消化吸收，时间长了还会造成胃肠道的不适。从营养学的角度来讲，土豆是低热量、低脂肪的食品，其热量仅为同量大米或面粉的20%左右，其所含蛋白质可消化、易吸收，且不含胆固醇，为此，常吃土豆不必担心肥胖。
当然能；所以叫炖肉了，什么都可以放啊，只要喜欢。
其实啊，炖肉本身没毒，可是经过长时间的炖制，许多肉的蛋白质，会分解成氨基酸，还有一些会合成多糖，其实很多东西炖久了都会形成多聚体，就像肉毒杆菌在过度烹调的肉菜里，才会形成有毒的肉毒素类似的情况，当然，毒素再的肉经过长时间加热，也会分解掉，虽然煮骨头汤，长期饮用不会有什么营养好处，可是毕竟毒素会少点。还有土豆长期加热会分解出硝酸，还有一些蛋白质分解物，有痛风病和尿酸超标的人群忌食。
但是总体来讲，炖肉还是很有营养的，但是一些朋友们经过长时间的炖制也觉得十分难吃不下去，这里告诉大家一个小窍门，炖肉的时候，放入几颗山楂，味道立刻不一样，口感也会很好，还有开胃，帮助消化的作用，总之一举多得。