猪油曲奇好吃吗？
刚炒完一盘，来聊聊猪油曲奇的香味。 家里自制的猪油曲奇，香味和卖的曲奇真的不一样！别怀疑，就是加了猪油的饼干特别香。 但是，这种香味是带着一点骚气的、迷人的、让人欲罢不能的、一口就入魂的香味…… 它不像起酥饼类的有层次丰富的“掉渣”感，但也不像普通的饼干那样干巴巴的脆。 自制的猪油曲奇是酥脆中带有一点湿润的口感，入口即化。
做好的曲奇要放在密封罐里保存，这样可以保留最好的香味，一天比一天更酥脆。 最棒的吃法当然是搭配一杯咖啡或奶茶了~不过我最爱的是配酸奶，酸酸甜甜的滋味能让味蕾得到最大程度的满足哦！ 以前总是觉得买来的饼干点心之类的东西味道更好，后来渐渐开始自己做，反而爱上了自制的食物。因为其中除了含有谷物本身的营养元素之外，更重要的是，还蕴藏着制作的人的感情呢~~
就像做面包那样，揉面、发酵、整形、烘烤，每一个步骤都需要花心思去认真对待，而做好之后的品尝更是令人充满成就感。 这样烤出来的食物虽然形状不够美观，体积也不是很大个，但吃起来味道却更加好。不是那么酥松，而是有种扎实的口感，唇齿之间溢出来的都是幸福的味道。