鱿鱼须如何处理方法？
今天买了很多的鱿鱼回来，看到网上有很多关于鱿鱼的做法，自己也很喜欢做一些海鲜美食，于是就想到了做这个香辣鱿鱼须，准备给家人们尝尝鲜，下面就将详细的做法告诉大家，喜欢吃的可千万不要错过！ 食材清单：鱿鱼、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖、芝麻油、胡椒粉、辣椒粉 步骤一：首先我们将鱿鱼清洗干净后切成段状，然后给鱿鱼打上花刀（这样处理过后更入味），切好的鱿鱼装入盘中备用。
步骤二：接着我们取一个小碗，往里面加入少许的生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖和胡椒粉搅拌均匀备用。
步骤三：起锅烧水，水开后将鱿鱼放入锅中，然后加入几片姜一起煮，待水煮沸后将鱿鱼捞出来沥干水分装入碗中备用（这样可以去除鱿鱼的腥味）。
步骤四：另起锅热油，待油温升至6成热时，放入切好的葱段和姜片爆香，然后把切好的红辣椒和大葱放入锅中一起煸香。
步骤五：辣椒出香味后，把豆瓣酱和剁碎的蒜蓉一起倒入锅中，然后用锅铲不停地翻炒，直到炒出红油。
步骤六：接下来我们把之前调好的酱料倒入锅中，然后再把煮熟的鱿鱼放进去一起翻炒均匀，使每块鱿鱼都能够沾上酱料。 待鱿鱼均匀裹上一层酱料以后，我们在锅里加入少许的芝麻油和辣椒粉，然后开大火收汁，最后撒上葱花即可出锅装盘了，一道美味又简单的香辣鱿鱼须就做好了，是不是很简单呢！
小贴士： 1、在清洗鱿鱼的时候，切记千万不能用手去直接揉搓，以免鱿鱼受伤或者变成颜色发黑。 2、为了让鱿鱼更好吃，更入味，我们可以给它打花刀，但是不要打得太大，太小的话会影响视觉效果哦~
3、为了去除鱿鱼的腥味，在焯水的时候可以加入一些生姜和葱段一起煮。