蒸熟的红薯怎么好吃?

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蒸红薯的做法很多,可以单独食用,也可以用来制作糕点、红糖糕等,美味又健康! 【制作过程】 1.准备好食材:红薯250克(约3个)、糯米粉75克左右。

2.将红薯洗干净,去掉外皮,切成薄片,放在盘子里上锅大火蒸熟。(用筷子扎一下可以轻易扎透就表示熟了) 我比较喜欢甜一点的味道,所以没有减糖哦~

如果喜欢甜度更低一些的,可以将糯米粉换成普通面粉,减少糖的用量至10-20克即可。

4.趁热加入白砂糖和糯米粉,用勺子搅拌成顺滑的糊状。如果太干的话可以适当加入点清水或者牛奶。 做好的红薯片可以单独吃,也可以做成小点心。比如做成红苕酥糖,做法类似于芝麻糖——把红苕泥揉成条状,沾满白糖,然后再搓成小球,滚上白芝麻就可以了; 还可以做红苕发糕——在模具里涂上一层油防粘,倒入米粉并拌匀,然后铺上红苕泥,轻压平整,上锅大火蒸30分钟左右。 除了直接吃以外,你还可以试试看这样做……

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