菠萝炒饭放什么好吃？
首先准备食材，米饭（一定要蒸的软一点）、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋黄、菠萝、白糖和盐。 将除菠萝以外的所有食材全部煮熟，用冷水冲凉后控干水分备用。
把整个菠萝切成两半，用勺子刮去内层的菠萝皮，切成丁备用。 炒锅热油，油温六成热时加入蛋黄液，快速铲匀成蛋糊状即可关火。 在米饭中加少许白糖和盐拌匀，然后倒入蛋糊搅拌均匀。 重新加热炒锅，放入米饭炒散，再依次加入黄瓜、胡萝卜、水果丁炒匀出锅，装碗后可以撒上少许葱花点缀增香。
Tips： 1. 做菠萝饭最好选择香味较淡的糯米，味道才会更好。
2. 炒这个米饭一定不要用大火，会糊锅，而且不易炒均匀。 用中小火慢慢加热，并且要用锅铲不停的搅拌，使每一颗米饭都能被锅里的热油浸润到并受热均匀。
3. 如果有黄油的话，可以在起锅之前加一小块融化后的黄油，会有更好的油脂香味。 最后祝大家吃到美味的菠萝饭！