孕妇羊肉煲什么好吃?

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作为一个土生土长的内蒙人,我对于羊肉的做法有着狂热的执着,虽然做法大多是简单的清炖,或者烤制,但是味道却是极好的! 首先来说说清炖吧,其实清炖的羊肉最简单的做法就是把羊肉洗干净之后直接放在锅中加水煮沸,然后将沫子撇掉,再根据口味放入葱、姜等调料。如果嫌这样做出来的味道太素的话,可以在出锅之前加盐和高丽菜(娃娃菜),这样出来就会味道鲜美高肉嫩了~

当然如果喜欢更浓厚的味道,可以用白胡椒粉、八角、桂皮和香叶一起把羊肉炒出香味,然后加开水煮,最后按照之前的步骤做好就可以了。 另外我觉得最好的做法就是烤制了,在内蒙许多地方都有涮羔羊肉(羊羔肉切片后涮火锅),以及烤肉串,这是孩子们最喜欢吃的一种吃法,在夏天的时候,吃着鲜嫩的肉,喝一口冷饮,那是多大的享受啊! 烤制的方法有很多种,最简单的就是直接把羊肉用盐腌制一下,然后烤熟就可以了,如果想要更加丰富的口感,可以把羊肉和辣椒、孜然一起下锅炒,等到水分收干,就可以把羊肉取出放在烤箱里烤了;也可以把羊肉剁成块,然后用鸡蛋清、淀粉调汁儿,然后把羊肉放在油锅里炸熟,再用高压锅焖熟,这样的羊肉吃起来味道是外酥里嫩的~

总之我的办法多得数不过来呢…… 现在怀孕了,老公专门给我办了张健身卡,让我每天做瑜伽来锻炼身体,顺便为生产做准备,每次做完练习之后都会觉得胃口大开,所以题主可以多尝试做做看哦~~

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