韩国香菜是什么?
这题我会! 作为在韩留学多年的中国人,对于韩国各种奇葩物产也算是见识过不少了。 但是要说最让人摸不着头脑的,那肯定得是韩国的香菜(고향이자리)了。 我第一次见到这个玩意儿的时候真的是惊呆了。 对就是下面这种货——(以下配图均来自于百度图片搜索“韩国香菜”的结果) 请允许我做一个迷惑的表情.jpg 你可能不知道,在很多韩国人的思想里,香菜=垃圾。 请看以下来自某韩国网站的统计结果——“最讨厌的水果蔬菜TOP10”(图片来自网络) 果然香菜高居第二。
排名第一的是大葱(?!)紧随其后的是韭菜、大蒜等等。 而我们熟悉的西瓜、香蕉却并没有上榜。 所以啊,朋友们,如果哪天你在韩国餐厅点餐时对厨师说“那个,可不可以不要放香菜呢?谢谢”是完全正常的。而对方也很可能会很愉快地答应你。(不过其实我也遇到过很不友好的厨师,但那是极少数情况。)
当然啦,这菜到了中国土地上肯定是被我们征服的。很多美食家都对它爱到不行。 比如@王宁 的微博中就专门介绍了她爱的韩国辣椒酱拌饭,而其中的灵魂就在于那一把可爱的香菜~ 还有我超级喜欢的@小野妹子学做饭 也写过一篇关于香菜的美食文章。(小野妹子是个很棒的美食博主!有兴趣的同学可以去关注哦) 好啦,说了这么多,只想告诉各位,没有吃过韩国香菜的同学不妨找一个机会尝尝。 但切记,请不要在吃饭的时候大声讨论这个菜肴的味道,否则很有可能被旁边的韩国人用异样的目光看待。 因为在他们心中,这可不是什么普通的香菜……