胡萝卜丸子怎么炸好吃？
做萝卜丸子，千万别焯水，学会一招，外酥里嫩又入味，做法简单 大家好，今天继续和大家分享美食小技能，相信很多朋友都爱吃萝卜丸子吧，但是你知道怎么做才更好吃吗？我是一位地地道道的北方人，平时最喜欢做的就是各种面食和萝卜丸子了，其实萝卜丸子用萝卜做的，也可以换成别的食材，比如山药，土豆都可以的，下面就给大家分享一下我在家常做的萝卜丸子的方法。
首先准备两个大一点的红萝卜，先把红萝卜清洗干净，然后去掉头尾切成薄片放在盘子里备用，接下来把切好的红萝卜放到榨汁机里面，榨成汁过滤到碗中，接着往碗中加入30克面粉，半勺白糖，一勺食盐用筷子搅拌均匀，再倒入少许的清水搅拌成面糊糊。 接下来准备半个洋葱去皮切成小块放在碗里面，再加入一把香菜，几粒大蒜拍扁剁成蒜末放在一边备用，再起锅烧油放入几个鸡蛋液炒熟后捣碎备用。
现在我们把搅好的面糊糊装入裱花袋中，然后把面糊挤出来就可以了，下面我们开火把锅烧热，倒入多一点儿的食用油，油温5成热的时候我们把做好的丸子放进去开始炸，小火慢炸，不停地翻动让丸子受热均匀，等丸子炸至表面金黄酥脆就可以捞出了。 接下来准备一个大碗，把炸好的萝卜丸子倒进去，再把刚才准备好的洋葱和香菜放进来，再加一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺孜然粉，少许的蚝油，适量的五香粉，再浇上炸丸子的热油，充分地搅拌均匀就可以吃了，这样做出来的丸子非常美味。
以上就是我今天分享给大家的做法，你们觉得这个方法怎么样？是不是非常的简单呢！如果有什么不同的看法，欢迎大家评论留言，我们一起探讨，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞转发收藏加关注哦！我们下期见。