菜面糊怎么做好吃？
1、准备食材，面粉中加入适量清水，搅拌均匀，使每一粒面粉都吸饱水分； 青椒去籽，洗净，切丝；香菇提前用清水泡发，洗净后切丁；香葱摘洗干净，切葱花备用。
2、锅中倒入适量食用油烧热，放入切好的青椒和香菇，小火慢慢煸炒至出香味，加入适量食用盐调味，然后盛出放凉。
3、把放凉的青椒和香菇倒入面粉糊中，混合均匀后，加入鸡蛋、葱花，再次搅拌均匀成面糊 接着锅里倒入足量的清水煮开，改小火，用勺子舀入面糊，形成圆形的面糊片，盖上盖子，煮熟。 面糊的软硬度要比做包子的时候稍硬一点，太软会烂在锅中，就不好吃了。 煮好的面糊倒出盛盘，撒上熟芝麻，一碗香喷喷的菜糊就上桌了！
小提示： 如果有打蛋器的话，可以用打蛋器把面粉搅打成薄薄的面糊，这样就不会有结块的面团了。 用开水烫面也可以解决面团问题哦~