灰水粽好吃吗?

隋明菡隋明菡最佳答案最佳答案

来晚了,早知这样我不把前两个答案都赞了(捂脸) 灰水粽是用草纸包着的,所以打开的方式有点特别。要整个头从中间掰开,再掀起两边的纸,这样才能看到完整的粽子。

刚煮熟的灰水粽雪白圆润,散发着一股清新的草木香。 表面看起来是干的,但轻轻剥开,内部的黏米粉就像流沙一样细细滑落,蘸一下糖吃,口感非常细腻嫩滑。 咸蛋黄鲜肉粽,蛋黄酱和肉香的搭配真是让人欲罢不能!咸蛋黄油脂丰富,和粽叶的香气一起侵入到糯米中,使得每一粒米都浸透了金黄诱人的光泽;肉馅肥瘦均衡,软烂入味,与淡淡的草木香混合在一起,吃起来有让人无法拒绝的魅力。

之前一直不知道自己喜欢什么口味的粽子,尝试了很多种以后,现在才知道原来自己最爱的还是咸蛋黄鲜肉粽啊~ 还有蜜枣粽、百合粽、红豆粽等等,种类非常多。

买回家趁热吃最好,凉了的粽子会有点硬而且不容易消化。 但是一次也不要吃太多哦,毕竟粽子主要是由糯米制成的,吃多了容易不消化。 另外建议各位买回粽子后尽快吃掉,不然放久的话会过期哦~

佘诗瑶佘诗瑶优质答主

灰水粽是汉族传统食品,是一种用草木灰和糯米做成的粽子。灰水粽的制作方法是用上等新鲜芦苇叶包芦苇灰水浸渍过的糯米,蒸煮而成的不馅粽子。粽子煮熟后,芦苇叶的清香和芦苇灰水自然巧妙地融合在一起,竹叶的清香溢满一堂,使人垂涎欲滴。

灰水粽要趁热吃,蘸白糖,或黄豆面、芝麻粉等吃,别有风味。此粽软粘适口,香洁如玉,风味独特。粽子品种繁多,做法略有差别。其特点有方有尖,有粗有细,有甜有咸。粽子种类很多,大致可分为两种:一种是纯米粽,即用糯米制成;另一种则是荤米粽,即有用虾米、肥肉之类加糯米制成。

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