蒸芋花怎么做好吃?
芋花的做法很多,各地各地的做法不同,口味也不一样 我以在粤东地区(潮汕)的做法为例来介绍如何制作芋花 先上一张成品图 下面正式开始制作 1.挑选大小适中的芋头(注意不是土豆),去皮洗净切薄片放入碗中备用。
2.准备一碗酱油、白糖和花生油混合的酱料,用来蘸食或者拌饭都很赞
3.上锅蒸,大火蒸熟至筷子可以轻松穿透
4.取出放凉的芋花,趁热把调好的酱料淋在表面,搅拌一下让每块芋花都沾满酱料
5.放在旁边静置几分钟,让调料的味道更均匀地渗入其中
6.最后摆盘就可以啦~ 是不是很简单~ 做好的芋花软软嫩嫩的,带着点甜香的滋味,让人一口就爱上!