哪个饺子馅好吃？
这个还真难答， 因为好吃的标准太抽象啦！ 我吃过的饺子种类也算不少了， 东北的、山东的、河南的…… 甚至云南的皮包水饺也吃过。 但要说最好吃的， 那还得是我大内蒙的。 我在内蒙很多地区都吃过饺子， 比如兴安盟、锡林郭勒等草原上， 还有阿拉善的沙漠里。 不过要说最难忘的， 还是巴彦浩特小镇上的那碗羊肉饺子。
那次是自驾游经过巴彦浩特， 想找地方吃饭， 结果找了一圈， 只有这家小店还开着门。 一进门， 老板热情地招呼我们坐下， “吃什么？我这儿有炖肉、炒肉， 还有羊骨头、手把肉， 哎呀， 我这手艺可好着呢”。 只见他满脸自豪地为我们端上一盘蒸饺， “尝尝， 可新鲜了呢”。 我们问他为什么别的菜都不做了， 他说最近身体不好， 做不了硬菜， 只能做点蒸饺凑合一下。 我尝了一个， 果然非常好吃， 鲜嫩的羊肉夹带着韭菜的香气在唇齿间弥漫开来。
后来听说他的儿子在北京开了一家叫“蒙古人”的饭店， 请了名厨坐镇， 在京城小有名气。 只可惜后来儿子出国发展， 这家店就关门了。 但我吃过那么多饺子， 却再也没有吃到比那碗羊肉饺子更加鲜美的。