鲤鱼如何蒸才好吃？
鱼身上划花刀，用葱姜、料酒腌制去腥 把腌好的鱼摆入盘中，鱼腹中塞上葱姜片 锅中烧油，倒入适量生抽和老抽，加入白砂糖，烧开后调成酱汁 把调好的酱汁浇在鱼身上，腌制5-8分钟
锅中烧水，水开后放入鱼盘，盖上盖子大火蒸7-9分钟（根据鱼的大小调整时间） 蒸好后的鱼取出，撒上葱花，浇上热油激发出香味，这道豉汁蒸鱼就做好了！
PS：
1.蒸鱼时可以留下少许汤汁，蒸好后淋入鱼肉上效果更好；
2.调味时的白砂糖可以换成红糖或者冰糖，味道更独特；
3.喜欢辣的可以加少许剁辣椒一起蒸，更加入味~