盒子豆腐怎么烧好吃？
原料： 盒豆腐、香菇（用清水泡发）、胡萝卜、香菜、油盐、生抽酱油、白糖
制作过程如下：
1. 将盒豆腐去掉外皮，清洗干净后切成块状；胡萝卜洗净去皮，切丝；香菇去根，洗净切丝。全部材料准备完毕。
2. 锅内烧热油，加入胡萝卜和香菇一起翻炒片刻，再加入盐、生抽、糖调味，小火焖煮30分钟左右，让食材充分入味。
3. 关火后，撒入香菜段，翻拌均匀即可出锅装盘。
小技巧： 因为盒豆腐已经基本成熟，所以炒制的时间可以稍微短些，以免炖烂了影响口感。如果不喜欢吃香菜，也可以换成葱花或者小米椒点缀。