喝羊奶粉有什么作用？
《饮膳正要》中记载，“山羊乳甘温无毒，利大肠”；《本草纲目》中也有记载，“羊乳，可润心肺、补肾益精……”古人早就认识到，常吃羊肉和羊奶能改善人体器官功能、促进新陈代谢、增强机体免疫力等。 现代科学也证明，适量饮用羊奶有利于健康。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的研究表明，山羊奶中含有200多种对人体有益的成分，包括蛋白质氨基酸、有机酸、糖类、酯类等。其中，钙铁锌硒锰铜磷的含量均高于牛奶，维生素A、B族和维生素E的含量也都高于鸡蛋和牛奶。而且，羊奶的脂肪颗粒细小，仅有3.35微米，仅为牛奶的1/3.4，容易消化，不会给肠胃造成负担。山羊奶还能为人体提供丰富的营养物质，如脑磷脂、卵磷脂、白蛋白、免疫球蛋白、纤维连接蛋白和乳酸杆菌等，对神经系统和身体发育有很大帮助。 近年来还有专家发现，山羊肉和山羊奶具备抗氧化、清除自由基的功效，且能够抑制癌细胞的增殖，对癌症也有防治作用。
不过，专家认为，由于目前的羊奶加工工艺较为落后，大多数企业采用的是蒸煮发酵法，会使羊奶中营养成分遭到破坏。要想获取全面的养分，应选择使用“闪蒸”等技术加工的配方羊奶粉。另外，由于羊奶中含有一定的乳糖，也不适合乳糖不耐受的人食用。