什么贝类干煮粥好吃？
蛤蜊，蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的内含物，经常食用可降低胆固醇，对动脉硬化、高血压、冠心病和脑血栓也有疗效； 扇贝，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，以及钙、铁、锌等微量元素，对于大脑神经反应有着重要作用，对老年痴呆症、记忆力减退等有改善效果； 文蛤（青蛤），蛋白质含量为60.5%，富含牛磺酸、多肽类，还有多种维生素，对于提高人体免疫力有很好帮助，还能调节血糖、降血脂；
海蜇头，含有的蛋白多糖可以降低全血黏度和血浆黏度，抑制红细胞、血小板聚集，有防血栓的功效，对动脉硬化引起的高血压、脑梗塞也有防治作用； 鲍鱼，含有较多的钙、镁等金属元素，以及少量的碘化物，对于维持组织的正常代谢和免疫功能有重要作用，还可以调节血压，防治心血管疾病； 赤扇贝，含有较丰富的硒元素和维生素E，这两种物质具有很强的抗氧化性，可清除体内产生自由基的氧化酶，还能调节内分泌，提高免疫力，抑制癌细胞生长。