酸奶美容作用与功效与作用吗？
每天喝一碗酸牛奶，一个月之后皮肤会变得特别光滑细腻，皱纹也会减少很多。这是因为在酸牛奶当中含有着非常丰富的乳酸，这是一种有机酸，能够彻底的清洁我们的毛孔，把里面的污垢都清洗干净，达到去除痘痘、痘印的效果；
这种酸还能够软化角质，促进表皮细胞的新生，具有淡化色斑，美白肌肤的作用。所以经常喝一些酸牛奶能够起到滋润和养颜的功效。 当然喝酸牛奶也有注意事项的。首先不要在空腹的时候大量饮用，这样很容易伤害到肠胃。
其次，因为每个人的体质不同，对食物的反应不一样，有些人会对酸牛奶出现过敏的现象，会出现呕吐、腹泻的症状，这样的人就不适宜喝酸牛奶了。 最后，建议大家在喝的时候一定要记得清洗干净，特别是喝自制酸牛奶的时候，因为在制作的过程中，可能会有细菌进入其中，因此要清洗干净。
1.提高代谢酶活力，增强新陈代谢能力 日本科学家通过动物实验证明，喝适量酸奶能明显增强机体对非特异有害刺激的防御能力。他们给小白鼠注射黄曲霉毒素以及苯并芘等致癌物，然后给小鼠喂食不同剂量的酸奶，结果表明，饲喂酸奶的小鼠，癌细胞增殖受到显著抑制。他们还发现，酸奶可能通过影响代谢酶活性而发挥抗癌效应。 有研究人员给大白鼠喂食富含类异黄酮的酸奶，7天后，与食用普通饲料的大白鼠相比，食用富含类异黄酮的酸奶的白鼠，肝脏中酶含量增加了29%，显示类异黄酮对肝脏有很好的保护作用，能够防治酒精性肝损伤。
2.维护肠道菌群平衡，防治胃肠道疾病 目前有关酸奶的直接抗氧化研究较少，但间接抗氧化研究却有很多。 例如，最近一项针对老年患者的研究发现，摄取富含植物化学物的酸奶，可减缓老年人记忆力和认知功能的下降。 另外，有研究人员让受试者连续5天饮用含有益生菌的酸奶，研究其对结肠功能的影响。结果显示，相对于试验前，受试者在实验期的便秘发生率降低，大便柔软程度增加，3天以上排便的次数增多，粪便中有害菌的数量明显下降。适量进食酸奶有利于维持消化道内有益菌的代谢平衡，从而起到改善肠内环境、维护肠健康的作用，进而减少肠炎等疾病的发生。