冰糖苦瓜好吃吗？
首先，必须承认一点，我是冲着颜值买的，因为实在是被它的颜值征服了！ 一个精致的小盘子，盘子里静静地躺着两条细细长长的苦瓜，周围点缀着红色的冰糖和紫色的葡萄干，看上去就很有食欲的样子。一开始还担心苦瓜吃起来会是苦的，但是事实告诉我多虑了。
买回来看说明才知道，原来这个冰糖苦瓜的做法其实是很简单的，只需要把苦瓜洗净切片，然后放入锅内用小火慢慢焙干，最后加入冰糖搅匀即可。不过我做的过程中却出现了一些小插曲——在焙制的过程中，由于火有点小，所以进行得非常缓慢，而且很容易糊锅。于是在中途我就改变了策略，先用大火煮开，再转成小火慢炖，这样效果果然好很多，没多久就煮好了。虽然过程有一些小波折，但是结果还是令人满意的。 做好的冰糖苦瓜看上去红彤彤亮晶晶的，像一条美丽的彩带缠绕在盘中，而轻轻尝一口的话，就会发现原来苦的背后还有一丝丝的甜。如果你不喜欢太甜的话，就放少一点的糖；如果你不喜欢太淡的话，就多放一点糖。总之根据个人的口味来决定吧~
除了这道冰糖苦瓜之外，其实还有很多苦瓜的美食推荐哦～比如凉拌苦瓜、剁椒苦瓜、蒸苦瓜、炒苦瓜等等，感兴趣的小伙伴们也可以试试哦～