蛋糕和慕斯哪个好吃？
这……这明显是我的拿手绝活啊！ 先给你们看看我做的蛋糕，多好看，多诱人。 这是刚刚做好的样子，新鲜酥脆到爆！ 来，再来看看我的招牌——芒果慕斯。做好之后倒扣出来的样子。 一看这个颜值，是不是觉得吃下一块这样的慕斯，人生才完整？ 作为烘焙界的一个小透明，虽然粉丝不多，但每天都有人找我问这个问题（其实是因为没有人关注） 我就统一回复一下： 先说最明显的区别啦~ 蛋糕一般是蓬松的，组织细腻；慕斯是丝滑柔顺的。
其次，蛋糕和慕斯的制作方法也大相径庭。做蛋糕主要是打发蛋白，加入白糖或者蔗糖，打成白色细腻的泡沫状，然后和其他原料拌成均匀的面糊，入锅蒸制而成。而制作慕斯则是将蛋黄、牛奶、砂糖等放到锅里搅拌加热成熟后，与淡奶油一起搅拌均匀，然后过滤到模具里，入冰箱冷冻成型即可。 所以从做法上来谈，肯定是蛋糕的难度系数较低，而慕斯则相对复杂一些。 从口感上来说，蛋糕一般比较松软，组织细腻；而慕斯的口感则更加顺滑软糯。 对于吃货来说，判断一种食物好不好吃的最直接标准就是看看有没有人排队购买啦～所以不妨来看看我火爆的排气管蛋糕店~
这家店是我闺蜜的阿姨在经营，专门做生日蛋糕，因为口味好，价格实惠，所以经常有人排长队买！ 除了生日蛋糕之外，这家店还售卖各种包装精美的甜点，比如慕斯、奶酪棒等等，味道都非常不错呢！ 店里除了卖甜品，还有冰淇淋卖哦~味道也不错呢！ 如果你来到广州，我一定带你去吃吃这里的新鲜面包，以及各种美味的小糕点。