我妈妈以前经常腌制，不过现在已经很少有了。1，新鲜的长豆角洗净沥干水分后切成段，晾干（如果太阳好可以晒一下）然后放入干净无水的容器 2.准备好香料。姜，大蒜头，花椒，八角，桂皮，香叶。 （八角，桂皮，香叶适量就可以了不用太多） 我家喜欢放姜和蒜头的，你可以根据自己的喜好来放。
婴儿食品中不应该额外添加盐分，所以不需要酱油。一般婴儿食品中都应该额外添加盐分，所以酱油没必要。宝宝营养摄入，来自奶类，粮食类，蔬果中的矿物质和微量元素就够了，添加辅食的时候，应该先加米汤、菜汤这类干净放心的天然食物，来训练婴儿的味蕾，使婴儿的味觉得以开发。