厨房放油用什么好？
1、铁桶有多种，有薄铁皮的，有经过表面镀锡的，还有经过喷漆处理的。
薄铁皮绝对不能用来装油，也不适于装酱油、醋，因为铁很容易被有机酸腐蚀（例如油里面的脂肪酸），而且，油脂在储存过程中也会不断被铁质容器所氧化，造成油脂败坏。如果是经过镀锡处理的铁桶，用着没有什么危害。不过，市售油品一般不会用这种方式包装。
2、软塑料瓶一般用于包装食用油，主要是由聚乙烯制成，PE本身没有毒性，适于食品包装，比较安全。唯一需要担心的是瓶口与盖子是否密封良好，如果有渗漏现象，就不要购买。如果打开以后储存过程中有阳光直射，容易引起油的败坏。这种瓶子不要用来长期储存油类。用来储存其他调味品也不要密封保存，放些水，置于冰箱中，可以重复使用，十分经济。
3、瓷坛用于放酱油、醋、豆豉酱（不适用于有油的油辣椒、豆瓣酱等），而且最好是内壁上涂釉的瓷罐。如果是粗陶的敞口的瓮，适于长期储存食醋，因为食醋有极强的防腐性，而且粗陶瓮挥发性很强，能过快速散发醋酸。
4、其他玻璃瓶、金属罐的食品容器，只要是正规厂家出产的，都没有问题，可以放心使用。