煮绿豆放什么作用功效？
煮绿豆水，具有清热解毒，清暑除烦，美肤养颜，护肝解酒的功效。煮绿豆汤时可适当加点薄荷，可以清咽利喉。在煮好的绿豆水中，加点蜂蜜也有清热排毒的功效，还可以润肠通便，润肤美容养颜，适合干性肤质的人群使用：加点醋，可以去腥味，对于湿气过重的人群也有行气化滞的功效。煮绿豆水不需要煮到绿豆开花，稍微裂口就行，这样煮的绿豆水比较清轻。
煮绿豆汤的时候应该用大火煮沸40分钟就可以了，也不用煮开花，这样营养流失的比较少。煮的时候可以放几片薄荷叶，或者放入半勺食醋，这样能够防止变质，保存的时间比较长而且味道更好。
喝绿豆水的时候应该根据自身的体质，绿豆属于凉性的食物，适合体质壮实，容易上火的人，不能过量的喝绿豆水，容易伤害脾胃。对一些体质比较虚弱的人，比如说有腹泻、经常腹泻的人不能喝绿豆水，所以喝绿豆水应该因人而异，不能过量的饮用。