重庆哪里有煲仔饭?
重庆的煲仔饭哪家比较出名?有很多网友提出这样的问题,重庆的煲仔饭,其实有很多,今天在这里,重庆美食网的小编也不作排名,只写几家目前比较有重庆特色的煲仔饭。之所以这样说,因为我并不清楚其他的煲仔饭在别的城市是否做的特色,反正是在我们重庆,做煲仔饭做的好,做的有特色的,我觉得也就那么几家,下面就给我罗列出来。
大家知道煲仔饭是从广州传过来的,在广州的大街小巷,可以数出很多家煲仔饭的店铺,而在重庆,你很少能听见街边在卖煲仔饭。这也从一方面也反映出,煲仔饭在广州是一种极为普通的食物,而在重庆这种食物还是属于非常有特色的。
之所以有特色,一是因为煲仔饭的制作工艺,不同于其他的米饭的制作,是将菜和饭在一个煲里蒸熟,蒸透,味道相互渗透入味,而使得煲仔饭独具一格,加上在煲制时候,加入腊肉,腊肠,甚至海鲜等有特色香味的材料,所以煲出来的煲仔饭自然非常有特色和美味。所以煲仔饭在重庆,还是属于比较小众的品类,在重庆一般只会在稍微上点档次的地方,也就是我们通常说的,稍微有点贵的地方才能吃到煲仔饭。
重庆的煲仔饭有很多地方有,比如鼎火锅就在好几个区有分店,这家的煲仔饭还做的可以,有菜有肉,一煲都是自己所需要的营养,吃起来非常方便,如果喜欢吃煲仔饭,又懒得自己做的话,完全可以去这里吃。还有就是西西玛玛,在南坪和较场口都有,这里煲仔饭做的也不错。重庆的煲仔饭还有很多,因为本人也不知道那么多家店家在做煲仔饭,所以也介绍不了那么多,以上两家重庆美食网的小编可以介绍,而且吃过,这里煲仔饭还是不错的,有喜欢吃煲仔饭的网友,可以来这里吃。