家常鸡蛋怎么炒好吃又简单？

厉雯华厉雯华最佳答案最佳答案

食材：鸡蛋，油，盐，小葱；

做法：

1、把鸡蛋打入碗中，加入少许食盐、小葱，充分搅拌均匀；

2、炒锅中放入适当食用油，烧至温热，倒入搅拌好的鸡蛋液，中火慢炒，煎熟即可；

3、注意：炒鸡蛋时，锅的温度不要太高，否则炒出的鸡蛋会变得老而干硬。

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