黄瓜葱头怎么凉拌好吃？
黄瓜和葱头，这俩东西放一起拌，太妙了！ 以前不知道，自从学会这个做法，我家这俩吃货，顿顿都要拌一盘！ 脆爽可口、酸辣鲜香，越吃越过瘾！ 夏天啊，就是要吃这样清爽开胃的凉菜啊~
[用料] 小黄瓜2根，嫩姜3片，大蒜4瓣，香葱1棵，香菜1棵 调料 ] 生抽酱油1.5汤匙，香醋2汤匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉半勺，麻油1汤匙 第一步：准备食材（图1）
第二步：小黄瓜用刀背或者擀面杖轻轻拍散，再用刀切成段；姜蒜切末，香葱和香菜切段备用（图2-4）
第三步：在切好的黄瓜里调入一半姜末、全部蒜末、适量白芝麻，然后泼上热油激发出香味儿。接着，加入剩下的所有调料，拌匀后即可享用啦（图5）
【小贴士】 1.用淡盐水浸泡黄瓜，可以更好地清洗掉表面的蜡质，也可以让黄瓜更入味儿。
2.我用的泡椒是那种很微辣、带一丝酸味的，所以没放辣椒，要是怕辣的，可以按个人对辣的耐受程度，适量添加哦！ 用这个方法做出来的凉拌葱头，比外面卖的咸菜还要好吃呢！你确定不来一碟吗？