龙虾里煮什么好吃？
小龙虾是夏天必不可少的美食，麻辣鲜香，滋味十足，很多人爱吃。其实做法非常简单，准备食材，洗干净，准备好调料，就可以动手做啦~
第一步、挑选新鲜干净的小龙虾
第二步、清洗干净，去掉虾线（从尾部挤出来）
第三步、放入姜片、葱段，下锅煮熟，捞出沥干水备用
第四步、调酱汁：碗中加入豆瓣酱、生抽、醋、白糖和少许胡椒粉调成酱汁备用
第五步、另起锅烧油，油热后爆香葱姜蒜，下入干辣椒和花椒炒出香味 第六步、倒入小半碗开水或者高汤，把汤汁搅匀，小火煮5～8分钟，把香料的味道煲进汤汁里 第七步、把煮好的小龙虾倒进去，拌均匀，让每只小龙虾都蘸上面糊，大火收汁，关火让汤汁继续浸泡在小龙虾里，使香味更加浓郁、持久 第八步、出锅撒葱花，香喷喷的麻辣小龙虾就做好咯~
小贴士
1.清洗小龙虾的时候，钳子和小龙虾的身体部分要分开洗，防止钳子夹到手；
2.为了去除腥味，最好在清洗时加点食盐或白醋。