泡面加豆腐好吃么?

仲亭颖仲亭颖最佳答案最佳答案

以前吃泡面,只觉得有泡面、调料包、蔬菜包、酱包就行, 直到有一次,我在宿舍煮泡面,放了酱油、辣椒油、醋和糖, 还打了一个蛋进去,在蛋快要熟的时候放了一把葱花…… 那是我第一次知道泡面的美味,原来泡面可以这样吃! 但是那个时候学校周围没有卖豆腐的,只有卖豆腐脑儿(我们这里把豆腐脑叫做豆腐水)的,就自己琢磨着用豆腐来拌泡面。

把面条煮熟后捞起来放到碗里,浇上沸水煮过的豆腐水和佐料,一碗酸辣爽口、鲜香扑鼻的凉拌面就做好了,吃起来劲道爽滑、清香可口,那味道现在想起来真让人流口水啊~~

后来毕业了,在外面租房子住,每次放假回家,我总会买上一袋泡面,然后打着鸡蛋、调好佐料,美美地吃一顿。

但是这样吃泡面总觉得不够过瘾,后来我发现超市里有卖的腌萝卜干,就买了回去配上泡面吃,酸酸辣辣的真下饭啊~ 还有一次逛街时,看到有人卖豆干,就跟着去买,回来用油炸得香香的,用来拌粉或作饺子馅都超好吃!

不过最好吃的还要属湖南常德的那种米粉,用肥肠或者排骨汤泡着吃,一口粉一口汤,吃得那叫一个舒服呀~ 后来出来读大学,发现很多地方都有卖米粉的,也尝试过几次用泡面来拌米粉,可惜总是达不到那个味道。

后来在贴吧里看到一个湖南的吧友分享的一个用米粉做凉粉的吃法,试了一下果然不错呢~ 先把米粉用凉水浸泡软了以后,捞起来沥干水分,倒入烧开的清开水,加点盐和香油调好味道,放凉以后就可以吃到爽滑美味的凉粉啦~

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