奶粉泡燕窝有什么作用?
首先,我们先了解一下燕窝的作用是什么吧! 燕窝是金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所形成的含唾液物质(即粘液素)的胶状物,因其形如鱼钩,故有“燕鱼”之称。目前市场上销售的燕窝大部分为人工饲养的金丝燕所筑的巢穴。 虽然,市场上售卖的燕窝价格参差不齐,但主要的影响因素并非是“品质”这一概念。
市面上有些商家会售卖颜色特别雪白的燕窝,但实际上,品质较好的燕窝应当呈米白色,表面略带有黄棕色;而有些商家的燕窝却呈现出白中泛青、青中带粉的颜色,这种颜色的差异正是由于加工过程中氧化程度不同导致的,不能以偏概全认为颜色越白的燕窝品质越好或越红的燕窝品质越差。
我们还需要了解的是,并不是所有人食用燕窝都具有良好的功效和作用。 首先,我们要明白一个道理——中药或是食材的功效取决于两个方面的因素,一是药(食)物的性质,二是人体的体质。当人体体质适宜的情况下,食物(药物)的性质才能很好地发挥。反之,若是不适合自身的体质,食物(药物)的副作用反而会凸显出来。
《红楼梦》中有这么一段:宝钗看到黛玉神色不对,就问其原因。黛玉说道:“我自心里有气……我想吃燕窝,你又不好,给我煮去。”宝钗笑着说道:“你这脑袋里,到底装的什么?连个‘仁’字都不识得……”最后宝钗给黛玉煮了一碗红糖燕窝让黛玉吃了,才解决了问题。
这里就体现出了燕窝对于“体寒”“气血虚”的女性有良好的调节作用。但是需要提醒的是,并非所有女性都适合服用燕窝。 在服用人参、西洋参以及中成药的时候,均应避免同时食用燕窝,否则可能会引起药物效果降低,甚至加重病情。还有不少人为了美容而长期服用燕窝,其实想要拥有光滑、细腻又健康的皮肤,关键在于清洁、润肤和防晒,燕窝并非必不可少的护肤佳品。
虽然燕窝具有多种生物活性功能,但是其在体内的作用过程复杂,且存在“双相”效应,也就是说,使用不当很可能会带来一定的负面影响。建议大家在医生指导下科学食用燕窝。