新鲜枣怎么好吃?
首先,你买的这个红枣品质应该是不太好的。因为最好的新疆若羌红红枣,你洗都不需要清洗,就可以直接吃的(当然不洗直接吃这种好事也不是经常有的)。 不过呢,如果你买的是质量不太好的红枣,那就得清洗干净了再吃哦~ 那么如何清洗红枣呢? 把买回来的红枣用清水冲洗一遍; 放入少量食盐,搅拌溶解后,浸泡10分钟左右,这样可以起到一定的杀菌作用,以防腹泻; 用清水冲洗干净即可。(PS:食盐具有消毒杀菌的功效,因此用盐水浸泡食物也是很多人的习惯。但是,如果用盐水浸泡食材时间太长的话,反而可能会伤害到身体。一般来说,用盐水浸泡5~20分钟就可以了。)
接下来,我们就来聊聊好吃的红枣吃法! 将上述处理好的红枣放入锅中,加水熬煮。开锅后再煮10分钟左右就好啦~(我就是这么简单= =) 这道红枣水很清淡的,一点也不甜,喜欢喝甜食的可以加入冰糖一起煮制。
除了煮着吃,还可以打成泥糊状,加上牛奶、酸奶一起吃,味道好极了^^
如果喜欢喝粥的话,可以在熬粥的时候多放一些红枣进去,这样熬出来的粥香甜可口,有滋有味~~ 或者在泡茶的时候放上几个红枣,不仅能增添香气,还能美容养颜,补血益气,真是一举两得啊~
如果买回来的红枣表面有褶皱且颜色偏暗,说明存放的时间比较久,里面的营养成分已经流失了,吃起来口感也比较差。这样的红枣建议不要再吃了。