圈饼怎么做好吃？
首先准备食材：面粉 50克、牛奶240毫升（我偷懒用的奶粉，其实用鲜奶更好）糖 1勺、盐 一小撮、酵母3克、黄油15克 然后就开始做啦～
第一步：把牛奶加热到微微烫手，加入白砂糖、盐和酵母搅拌均匀至白糖融化；
第二步：慢慢倒入面粉搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团（我是用手揉的 = =！）盖上盖子或者保鲜膜醒发；
第三步：醒发至原本的2倍大，用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞，如果洞口不会马上回弹就是发酵好了哦~
第四步：案板上撒少许干粉防粘，将醒发好的面团放在案板上揉一揉排气，再分成等大的小面团；
第五步：把小面团搓成长条，用刀切成两段，两端不要切得太细否则容易断哦~
第六步：两个小面团叠在一起，用筷子在上面压出一个凹槽，然后把筷子抽出来；
第七步：在锅中加少量水（只要能淹没锅底即可），把生坯放进去，盖上盖子，小火焖煎8分钟；
第八步：出锅后在表面刷上一层融化的黄油就能吃了。
#小贴士
1.没有黄油可以用橄榄油替代。
2.我没有烤箱所以就直接用锅子来烤了，如果有烤箱的话提前15分钟把生坯放在烤箱中下层喷蒸汽烤制会更好。