包好的云吞怎么煮好吃?

暴桃函暴桃函最佳答案最佳答案

这题我会!作为在云吞摊儿混了多年的熟手,我负责任地告诉你,只要按照以下的步骤来做,保证做出好吃的云吞。 首先,和做饺子一样,用适量面粉和清水拌成面团,盖上盖子醒面(注意别揉面);

其次,把醒好的面团分成若干等份,每一块都搓成条状;

然后,把每一条都搓成圆棍状,并切成小段;

最后,把每一段圆棍再搓成扁圆形,就是云吞皮了。 用这个方法做的云吞皮又薄又筋道,包出来的云吞又大又有弹性。

接下来就是最重要的包云吞环节啦~ 因为云吞皮很薄,所以不用担心合不拢的问题,直接拿一张云吞皮铺平,放入适量肉馅,从一侧卷起来,再用手指捏住收口处,轻轻拉长,一个云吞就包好啦~ 包好的云吞像一个个小元宝,白白胖胖的,看着就让人喜爱。 煮熟后的云吞饱满厚实,一口咬下去,鲜美的肉汁溢满了整个口腔,混合着黄瓜丝的清香、香葱末的香气,以及淡淡的面香,回味无穷啊~~ 你们一定要试试哦~~~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!