桂东糍粑怎么炒好吃？
2013年，我第一次去桂东风景区玩的时候，在街上看到一家很不起眼的店铺外面排着长长的队伍，询问过后才知道是这里吃糍粑的好地方，但是当时已经临近下午一点，店里已经没有位置了，于是我们就买了糯米糕和糖蒜，回到住的地方吃。
店家把蒸好的糯米饭倒在涂了油的案板上，用擀面杖捶打成泥状，然后揪成小块儿，搓成一个个的丸子，在外表抹上一层薄薄的淀粉，防止糯米团子粘锅。 锅里倒油烧热，放入糯米丸子和切碎的猪肉末一起翻炒，等到馅料炒得饱满诱人，就可以撒入切好的葱花、蒜沫，再淋上生抽和醋调味。
虽然这道菜看起来朴素无奇，但是口感非常丰富，外表酥脆，里面软糯Q弹，还有肉香和葱蒜的香气，配着酸甜可口的醋和味道醇厚浓郁的酱油，这一盘小小的糯米团子吃起来居然别有风味。 后来每次去桂林都必吃一遍，老板已经记住了我们的口味，不用问就能主动给我们放很多剁辣椒和香葱。