菜花怎么炒好吃吗？
“ 闻着香气，连吃两大勺！” “ 这菜真能吃到菜根处，一点儿都不剩！” 是评价此道菜品的最实在的语言了。 作为陕西人，冬天必吃的菜就是醋熘白菜和醋熘土豆丝。这道菜的做法简单、味道鲜美、营养丰富又亲民，无论是搭配米饭还是就着馍吃都是极好的。下面给大家介绍一下具体做法~ 准备食材： 嫩脆的嫩姜（老姜不适合做这个）、适量蒜瓣、葱白、干辣椒段、香菜或者香葱、盐、生抽、陈醋、淀粉和水各适量。
第一步： 将葱姜蒜和辣椒切好备用。 第二步： 调一碗汁儿，碗中加一勺食盐、两勺生抽、三勺陈醋、四勺清水（200毫升左右）调成汁儿备用。 第三步： 锅中热油，油温六成热时依次放入花椒、干辣椒和切好的葱姜蒜爆香。 第四步： 把火关小，倒入切好的豆腐块，小火慢煎。 第五步： 煎至一面金黄后翻至另一面继续煎至表面微微皱起，然后淋入调好的碗汁儿，大火烧开，再转中火烧制入味。 第六步： 最后用水淀粉勾个芡，撒上葱花或香菜即可。 大功告成啦～一盘香喷喷的糖醋里脊就做好了，是不是很简单呢～赶快试一试吧～