海鲜火锅好吃吗?

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作为在大连待的第四年,吃过无数火锅的我可以负责任的说一句,海鲜火锅真的很好吃! 但是! 前提是你要能吃到新鲜的食材! 在大连我吃过最次的海鲜火锅就是在一个很火的店吃的,里面坐的都是黑衣服黑口罩的人,点的都是些不知道名字的海鱼,味道可以说极其难吃,活鱼死在锅里,看着就觉得很没胃口。 不过好的海鲜火锅是真的好吃,在我吃过那么多海鲜之中,最好吃的就要数海鲜火锅了,新鲜的虾在里面煮一下就可以吃了,甜嫩可口,扇贝、海螺也是鲜到掉眉毛~

来,上地址,相信我,你会回来的~ 位于中山区友好路上,一家看起来非常“土”的餐馆,门口还有卖烤串和炒海肠的,晚上去的话还可以听到歌手唱邓丽君的歌(我吃过晚饭的时候听过)。

他家锅底是免费的,你点菜的时候会和锅底钱一起结算。 他家菜品种类不是特别多,但每个都新鲜美味。 微波炉里加热后的鲅鱼丸子,浓浓的鱼香扑鼻而来,咬下去满口都是鱼香,非常细腻柔软。 同样用微波炉加热的蚬子肉,香味更加浓郁,蘸着小料吃着别提多美了。 如果觉得这些不够过瘾,还可以点个锅包肉、糖醋排骨或者鸡蛋糕啥的,毕竟这是正宗的东北馆子呀~

吃完火锅,别忘记点个酸奶,冰冰凉凉、酸酸甜甜的酸奶真的是让我念念不忘啊…… 说实在的,海鲜火锅的味道可能因人而异,但我相信只要你吃过一次,你就会跟我一样念念不忘的,哈哈哈~

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海鲜本身自带着鲜味,用它来煲的锅底不用加太多的佐料就能有很好的味道,一锅鲜香十足而且营养齐全,所以海鲜火锅特别受到大家的喜爱。当然不同地区的特色,也有不同味道的海鲜锅,比如广东的清汤锅、四川的麻辣锅、或者沙锅海鲜,各种口味能满足各地朋友的喜好。

海鲜火锅的吃法也是有讲究,首先锅底可以用海鲜吊汤来制作,这样味道更加浓香,把虾、生蚝、花甲、八爪鱼、黄鳝等等清洗干净放入开锅的锅底煮熟,各种食材原味的鲜美在嘴里迸发,简直是人生的享受。同时也可以在蘸料里面加入蒜蓉、沙茶酱等佐料,吃起来更具风味。

一般海鲜吃法比较清淡,所以佐料可以多准备一些,常见的有蒜蓉、沙茶酱、海鲜酱等等,用锅底煮熟后蘸着吃味道更好。喜欢更辣口味的可以加些小米辣或者剁椒。蘸水有甜辣酱、沙茶酱、韭菜花等等,可以根据自己的口味调配。

海鲜火锅不仅吃起来有滋有味,做法也是相当的简单快捷,准备一锅好汤,洗净的海鲜,加上几个朋友一起吃,真的是一件很享受的事情。

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