婴儿的食物有哪些?
1、鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋壳和蛋清,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、多种脂类,血红蛋白等。胡萝卜煮水喝后可以补益肾脏,促进脾胃消化功能,只要孩子肠胃对鸡蛋不过敏,饮用这个粥是很好的补钙食疗方法。
2、猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油热锅熬汤,待水沸后倒入大米,将全部食材煮烂,再用刷子将猪肝泥浇在大米上。可以健脾补血,适合6月龄以上的婴儿。
3、煮蛋粥
准备适量的新鲜蛋和粳米,将蛋洗净后放入锅内,煮至熟而嫩,捞出后除去蛋壳,然后把蛋切成小薄片,再将适量粳米装入煲内,加入水煮成稀粥,待粥快好时,将蛋片放入锅中,加点盐调味就可以了。鸡蛋黄中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促 进肝细胞再生。
4、猪肝丝瓜粥
新鲜猪肝—份,粳米—升,丝瓜—条,油盐适量。先将丝瓜洗净切片,猪肝切成细片,与粳米同煮,到八九成熟时放入油和盐,再煮二熟即可食用。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1以及胡萝 菔素等。此粥补肝、养血、明目、通利经络,非常适用于小儿贫血服用。
5、瘦肉粥
新鲜精肉—千克,粳米—升,酱油适量。先将肉末煸炒,在注入适量清水,放入酱油,煮沸后,依次慢慢倒入粳米,煮至粥熟,即可食用。每天早晨服用—次。适合7—12月份的婴儿。
6、山药萝卜粥
做法:200克山药、100克白萝卜、适量白糖、500毫升温水。将山药、萝卜洗净切成薄片,一起放人锅中,加水后小火煮20分钟,加白糖调味即可。
这款粥含有丰富的碳水化合物,维生素和多种微量元素,有健脾养胃的功效,帮助消化吸收,10月龄以上的宝宝都能吃。
7、菠菜粥
做法:100克菠菜、50克粳米、适量食盐。先将菠菜洗净,煮烂,取出捣碎,再放入粳米,加盐拌匀。
菠菜粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、维生素A、B1、B2、C,D,E和胡萝卜素。且菠菜含有丰富的微量元素,尤以含铁量最高,为番茄、油菜、茄子和黄瓜等蔬菜的几倍,甚至10多倍。若宝宝患有缺铁性贫血,不妨多吃些这个粥。