清洁厨房油污用什么？
说起这个油烟问题，身为一个四川人真的太有发言权了！ 首先我必须要说的是，油烟机真的能够阻止油烟的扩散，我们酒店用的吸力很大的集成灶，虽然做菜的时候会有一些油烟飘进来，但是总比抽油烟机好太多了吧~ 其次再来说说这个厨房去油烟的问题 先说灶台，灶台真的是油污重地，而且温度很高很容易烫伤手，之前用洗洁精、钢丝球去擦，效果一般。后来学了酒店后厨的做法，效果立马就不一样了。 用抹布蘸点小苏打，直接蹭灶台（切记不要直接将小苏打倒在灶台上）。
用抹布蘸取一点碱面，轻轻擦拭油烟机。 注意清洗的时候一定要关闭电源，以免触电。 还有就是各种锅具的积垢问题了，我一般先用洗碗机清洗一遍，洗碗机是高温消毒除菌的方式，非常适合厨房的用具。 如果有些锅底粘附得特别牢固，可以先浸泡一会，再用钢丝球刷一下。 除了洗碗机以外，也可以自制洗涤剂帮忙去垢。
1、用土豆皮去除油污 在清洗锅具时，如果锅底沾上了很难清理的污垢，可以将新鲜的土豆去皮后，放进锅里煮一煮，煮开后再多煮一会儿，这样锅底的顽固污渍就很容易被清除了。 2、用玉米淀粉去垢 在清洗锅具时，如果锅底沾上的油污比较顽固，还可以在里面加入少量的玉米淀粉。因为玉米淀粉有很强的吸附能力，可以用其来吸收锅底的油脂，起到去油的效果。 最后总结一下： 清除油烟最有效最直接的办法就是换掉集成灶！
平时做好日常清洗，烟道及时疏通，定期更换油烟机的滤网。 如果是刚装修完的房子，一定要保持厨房的通风，可以在里面放入活性炭或者绿植帮助去除异味。