蔓越莓吃了有副作用吗？
首先，要介绍的是，蔓越莓是一种天然抗菌保健水果； 其次，来说说蔓越莓的副作用有什么； 最后，简单讲讲如何选购优质的蔓越莓干。
1、蔓越莓的副作用 《自然》杂志报道过一项来自美国的研究：实验室里，研究人员给急性感染沙门氏菌的病人吃了含蔓越莓的沙拉，结果病人的感染症状得到了缓解。而此前，有研究发现，当老鼠被细菌感染时，进食蔓越莓能改善肠道微生物群的组成，提高体内细菌产生抗体的能力，从而起到对抗细菌的作用。 这说明，蔓越莓对于抗感染、抗细菌方面确实有积极的效果，只是还需要更多的研究来证实。
但要注意的是，尽管蔓越莓对抗细菌有很大作用，但它并非药物，因此不能代替药物的治疗作用。而且，任何食物也不是吃越多越好，吃错了也可能带来健康隐患，比如大量食用蔓越莓可能会引起腹泻，因此对胃肠道功能虚弱的人来说，还是要注意适量。
2、如何选购到优质蔓越莓干 在挑选蔓越莓的时候，要看它的外表和颜色。一般来说，新鲜的蔓越莓表面呈深红色且均匀，有光泽感。 而经过加工制作的蔓越莓干，表面呈亮红色或红紫色，看起来比较干燥且有光泽。 如果颜色呈暗红色或者褐色，并且光泽较差，则说明放置的时间比较久，营养成分有一定的损失，不建议购买。
好的蔓越莓干应该大小均匀，形状似球形，如果形状明显扁平或者有裂痕，则可能是由于烘焙失败或者存放时间过久造成的，也不宜购买。 最后，在购买蔓越莓干的时候，还要仔细查看生产日期和保质期，尽量选择生产日期较新的产品。