羊肉卷哪个好吃?

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作为一个内蒙人,在吃的方面可能要比其他人更有发言权一些吧! 除了我家乡呼伦贝尔的羊最好吃以外(因为水草丰美,气候条件适宜,所以羊肉口感比较好),其他地区的羊肉吃起来的味道其实都差不多; 至于大家吃到的羊肉味道不一样,主要是由做法和原料决定的。

如果是在内蒙吃手扒肉(就是草原上吃的烤全羊、烤羊排等),那肯定是最新鲜最正宗的,价格当然也不会便宜; 如果是在超市买的现成的羊肉卷或者火锅料,那就没办法了,肯定没有草原上吃得新鲜,不过也别有一番风味~ 对于外面卖的羊肉卷,我一般也不多看,偶尔买一次,主要也是看重量,一般卖20一斤的羊肉卷,我是不太敢买的,肯定里面有很多肥肉,要是这样还算是正常,要是30块钱一斤,那简直是暴利啊 要说哪里的羊肉卷最好,我觉得是锡林郭勒盟的羊肉卷最好吃。我家就住锡林郭勒大草原边上,这里的羊肉不膻不腻、肉质细嫩,而且价格也很合适。

之前去过一次南京,据说那里的涮羊肉非常出名,去了以后找到一家叫“小肥绵羊”的店,进去以后发现人气十分爆棚,随便点了一个火锅,羊肉居然38元一斤,这个价格已经比在北京吃的便宜多了!不得不说,这个羊肉确实鲜嫩,也没有膻味,非常赞! 后来回到北京,又专门去涮了一顿羊肉,点了盘手切羊肉,本来觉得应该和在内蒙吃的差不多的,结果出乎意料的好吃,软嫩鲜美,毫无膻气,让人欲罢不能。

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