红烧马口鱼怎么做好吃？
原料：鲜活马口鱼1000g、姜5片、蒜4瓣 辅料：大葱白两段、生抽3汤匙（45ml）、老抽2茶匙（10ml）、糖1.5茶匙（7.5g）、醋2汤匙（30ml）、清水适量 做法步骤： 1. 锅中放入适量的油，烧热后，放入切好的葱姜爆香。
2. 将马口鱼清洗干净之后，去掉鱼鳞和内脏，然后放入锅中煎至表面金黄。注意不要煎得太老了哦~
3. 烹入料酒，接着加入生抽、老抽、糖和醋，大火煮开后转小火焖6-8分钟左右至入味。期间别忘了给锅里加些清水，以防烧干。 4. 最后转大火收汁即可。爱吃辣椒的朋友，可以在最后撒上葱花和小米椒圈提味。
小贴士： 马口鱼肉的营养价值很高，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，另外，矿物质和维生素的含量也很丰富。所以千万不要因为它其貌不扬就低估了它！