烫粉丝怎么好吃？

2. 先给大家讲讲用什么锅煮比较好 最好是砂锅，其次是铁锅，再次是铝锅、不粘锅，最后才是普通的铁锅、不锈钢锅。 为什么这么讲究呢？ 因为用不同的锅，做出来的米粉口感差别很大！ 用砂锅炖的汤，会有一股淡淡的香味；如果用铁锅来炖，虽然也可以闻到香味，但闻到的香味并没有砂锅炖煮出来的那么浓郁。