有厨房垃圾吗？
对于一个普通家庭来说，其日常产生的厨房垃圾数量并不多，而且很容易被生物降解，所以一般的生活垃圾处理方式，对厨余垃圾基本没有特殊要求。目前，许多大城市都在组织“绿色家庭”和“文明家庭”，并要求家庭做好垃圾分类收集。如将玻璃瓶等可重复利用的物品放入清洁袋，将易腐烂的菜叶、碎骨等厨房垃圾放入另一只塑料袋，以方便垃圾处理人员分类收集。当然，在日常生活中，大家也可以自觉养成这种垃圾分类收集的习惯。
餐厨垃圾的危害
1.容易“水土不服”。如果未经处理排入下水道，这类高浓度有机废水很容易在管道中沉积和发酵，使管道的排水性能和容量逐渐下降，严重时甚至堵塞。
2.威胁食品安全。如果油脂从未经处理进入城市污水处理系统，会有一部分油脂分离并粘附到活性污泥上，影响微生物对有机物的降解。污水中的油脂也可能影响生物处理过程和活性污泥的沉降分离功能，甚至破坏整个生化处理系统，大大降低污水处理系统效率，使排放水质不合格。
3.破坏生态平衡。如果油脂和高浓度BOD有机废水排入水体，会在河面形成油膜，导致水质严重恶化，使水生生物因缺氧而无法生存和繁殖，破坏水生生态系统。如果未经处理的废水排入海洋，将造成赤潮。
4、滋生瘟疫。如果厨房垃圾和废弃油脂进入市场，进入水体，被鱼、虾等水生生物食用，将给水生生物带来严重的疾病隐患，进入人类食物链，严重危害人们的健康。城市废弃油脂是某些病菌、病毒滋生繁衍的良好介质，在其循环利用的每一个环节，都可能给人们带来疾病隐患，直接威胁人民的健康，甚至造成瘟疫的出现和流行，给社会造成巨大的危害。
5、阻碍文明进程。如果厨房垃圾和废弃油脂的排放和流通得不到有效控制，“地沟油”无法得到很好解决，城市形象及其文明程度将“退化”严重，人们将面临极其混乱、危险的生存和生活环境。