厨房垃圾都有哪些？
厨房垃圾是指居民在生活过程中产生的垃圾，主要包括厨余垃圾、餐厨垃圾和建筑垃圾等。其中厨余垃圾包括蔬菜、水果、鱼肉等食品的废料以及剩余饭菜；餐厨垃圾是指饭店、宾馆、企事业单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂；而建筑垃圾一般包括废弃砖、渣土、砂浆、混凝土块、金属、塑料等。然而由于建筑垃圾的产生源不是厨余或餐饮行业，属于工程类垃圾，因此本文在探讨中不将建筑垃圾作为厨房垃圾的构成部分。
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厨房垃圾是指居民在生活过程中产生的垃圾，主要包括厨余垃圾、餐厨垃圾和建筑垃圾等。其中厨余垃圾包括蔬菜、水果、鱼肉等食品的废料以及剩余饭菜；餐厨垃圾是指饭店、宾馆、企事业单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂；而建筑垃圾一般包括废弃砖、渣土、砂浆、混凝土块、金属、塑料等。然而由于建筑垃圾的产生源不是厨余或餐饮行业，属于工程类垃圾，因此本文在探讨中不将建筑垃圾作为厨房垃圾的构成部分。