婴儿不可以吃鸡蛋清吗？
过去有些老人不允许给1岁以内的宝宝吃鸡蛋清，认为吃了容易得过敏。现在的研究结果不支持这种说法。对6个月以上的宝宝来说，如果不过敏，吃鸡蛋清和吃鸡蛋黄是一样的。
蛋黄营养丰富，含磷脂、脂肪、蛋白质、铁、卵黄高磷蛋白、卵黄球蛋白、神经鞘磷脂和卵磷脂等，其中磷脂是大脑必不可少的营养。
蛋黄中还含有宇航员食品一样的甜炼乳、维生素E、尼克酸、抗疲劳、免疫细胞的增强剂以及增加脑细胞数量的碱性物质。
每100克蛋黄含铁12毫克，还含有其他营养素如磷、硫、钾、钠等，但蛋黄也不能过量吃，一般6个月加辅食后的宝宝每天吃1/4个蛋黄即可，1-1.5岁的宝宝最多吃1-1.5个鸡蛋。