粘豆包配什么家常菜?
粘豆包可以配炒青菜,鸡蛋,还有排骨之类的家常菜,粘豆包配家常菜味道也是非常好的。
粘豆包,一般由黄米面做成,常见的有黄米面和玉米面。豆包一般分为两种吃法,一是冷豆包,二是蘸豆包。冷豆包做法很简单,只需将豆包蒸熟,稍微晾凉后放入保鲜袋密封冷藏,食用时取出热锅煎食即可;还有一种吃法就是热豆包,其做法是,将水煮开,将豆包放入锅内焖蒸8成熟,捞出后放于干屉布上,轻轻把水挤出,在放入锅蒸,使其完全熟透即可,蘸豆包则是将豆包蒸熟,趁热蘸白糖或芝麻砂糖,其味道更加香甜可口,且不易粘牙。
粘豆包一般需要放在冰箱中冷藏,冬天可以保存1个礼拜左右,夏天只能放3到4天。虽然黄豆包中富含碳水化合物和蛋白质,能提供充足的热量,但是制作黄豆包的粮食是黄豆,黄豆含有丰富的植物蛋白和多种人体不能合成但又必要的氨基酸,具有补虚除湿,健脾益气养肾作用,但是黄豆包中的黄豆营养含量并不多,所以不宜过多的食用粘豆包。