野蒜头怎么吃好吃？
凉拌，和肉一起炒都可以啊。 不过我觉得最好吃的做法是，把切好的辣椒和野蒜头一起下锅，油热后爆炒，然后加入生抽、陈醋、食盐适量，拌匀了就可以出锅啦！这样做出来的辣椒和野蒜头都特别脆嫩，而且味道特别好！我每次做这个菜的话，一大盘根本不够我吃的好么~
当然你也可以把它做成剁椒或者蒜蓉，用来给菜品去腥增香。 比如说用野蒜头和小米椒一起剁成末状，加少许食盐腌制一下，再用滤网过滤出汁水备用。锅里热油，把剁好的野蒜水和小米椒一起倒入锅里翻炒至水汽蒸干。等到汤汁浓郁，颜色变深的时候就可以了。放凉之后装入干净的玻璃瓶里，盖上盖子，放入冰箱冷藏起来。这样做好的剁椒可以保存好久呢~~ 我还做过酸甜开胃的糖拌野蒜头。具体的方法就是取新鲜干净的野蒜头，用清水浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。锅里放油，烧至5成热时，把切好的大蒜放入锅中，炸至金黄酥脆时，捞起备 用。接着在锅中留底油，依次放入白砂糖、白醋、番茄沙司，小火熬煮至白砂糖融化。等到糖醋汁变得浓稠并且起泡时，立即把炸好的蒜头倒进去翻炒均匀，让每颗蒜头都裹上浓浓的糖醋汁。最后装盘，撒上熟花生米碎和葱花就大功告成啦！