杭州早点哪里好吃?
作为一个在宁波人,最早接触知味观是高中的时候,当时住在学校附近,早上妈妈给带个馒头咸菜就很好吃,早上去上学路上还能买个生煎包小笼包啥的。 后来在浙大读研,宿舍离教工路最近的菜市场很近,每天早饭就是鲜奶+小笼包+烧麦(小笼包跟鲜奶真的绝配啊)。后来市场搬走了,但这家小笼包店依旧在那,也经常去吃。味道还是一样的可口。
毕业后到杭州工作,住下城区。距离庆春广场不远的地方开了一家知味观,因为离公司近,所以早饭经常在那里解决。菜包、煎饺、锅贴、豆腐脑、汤团都不错。 但最让我念念不忘的还是知味观的虾肉馄饨和鲜肉灌汤包。
第一次吃到虾肉馄饨是在宁波的一个小区外面,名字已经记不住了,那个馄饨皮薄如纸,一根筷子粗细的馄饨皮能穿过三根手指,夹起一个馄饨,里面鲜甜的虾仁若隐若现,一口咬下去,有虾仁的鲜美,还有葱花的清香,真是绝了! 在杭州吃的虾肉馄钝是很大个儿的,像饺子一样,但口感比饺子更好。一碗满满的虾肉馄饨加上醋和辣椒丝,一口馄饨一口醋辣椒,美极了!每次去都要排很长的队呢~
至于鲜肉灌汤包,我从来没觉得比小笼包更好吃。薄皮大肚子的形状,蘸着鲜美的醋和剁碎的姜末,一口咬下去,满嘴流油,香! 关于早餐,还有一个不得不提的就是“杭州酒家”的蛋黄烧麦。被《舌尖上的中国》大力推荐的烧麦在武林路附近的一家老字号的饭店里,价格不贵,一个烧麦20元,配碗蛋炒饭,元气满满的一天开始了!