喝肌酸有什么副作用？
没副作用，我喝了五六瓶了（一年左右喝了五瓶，每瓶100克）。 肌酸是一种天然的含氮有机化合物，和氨基酸结构相似，也是人体内的必需营养物质之一。它最早在肌肉中被发现，所以命名为肌酸。我们在体内也能自己合成肌酸，但合成速度很慢，达不到身体需求，所以必须通过外界摄入来补充。由于它的水解产物是β-丙氨酸，所以也可以直接作为蛋白质的组成部分参与代谢过程。
我们平常吃的肉类食物中都含有一定量的肌酸，只是含量不同而已，一般肉类的蛋白质含量在15%～20%之间，而肌酸的含量则在1.3%～2.8%不等。例如，猪肉的肌酸含量为1.67%、牛肉的肌酸含量为1.91%、鸡肉的肌酸含量为1.41%。虽然我们平时吃的肉类都含有丰富的肌酸，但不同的肉类所含的肌酸还是有区别的。如猪肉的肌酸含量高于牛肉，而鸡蛋的肌酸又高于猪肉。所以，要想通过饮食补充肌酸，就必须得多吃富含肌酸的食物。
一些健身人群会专门服用肌酸来增强肌肉的爆发力，尤其是准备参加竞技体育比赛的运动员，会在赛前三个月开始补充肌酸，以利于快速增加肌肉含量并提高运动能力。 早在40多年前，科学家们就已经发现了肌酸的作用机理。它在体内首先经过生物转化形成磷酸肌酸（PCr），然后以高能磷酸键供能。与碳水化合物和脂肪这类传统能量来源相比，肌酸具有升高血浆蛋白和血糖水平，增强心肌收缩力和心脏传导功能等作用。
对于体力劳动者、学生及中老年人来说，平时适量吃一些含肌酸的食物或补充剂，可以有效改善体能，增进健康，避免疾病发生。 当然，任何东西吃多了都会产生副作用，肌酸也不例外。如果一次性吃太多，或者长时间大量食用，就有可能造成中毒。
目前，研究者们已经发现了几种影响肌酸吸收、利用的过程和机制。例如，蛋白酶和肽链都可以使肌酸裂解，生成β-丙氨酸后，再进入三羧酸循环，最终氧化释放能量。小肠粘膜细胞的刷状缘膜电位也可能影响肌酸的通透性，进而影响其吸收。