小狗虾怎么做好吃？
油焖大虾 做法超级简单，就是油闷的过程中需要人看着，不然很容易糊！ 这个菜很鲜，微辣，甜咸口儿的。 原料： 大虾350g、大葱一段、姜两片切丝、花椒适量、干辣椒6个切段（个人喜好）、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、香醋1勺、白胡椒粉少量、盐适量
步骤一： 大虾冲洗干净后，去掉虾线，沥干水分待用。 小火，锅里放适量油，加入花椒和干辣椒段，煸出香味儿。
步骤二： 倒入大虾，转中火，迅速颠锅，使虾均匀受热，煎至表面金黄。 加入两大勺生抽+一勺老抽调色，同时不断搅动，使颜色均匀入味。
步骤三： 加清水，水量至锅的一半就可以了，煮开后，小火炖煮8-9分钟。 加白糖、白醋、胡椒粉调味，大火收汁儿。
步骤四： 汤汁浓稠，可以挂壁，关火出锅啦~ 盛盘～来一碗米饭吧！ 趁热吃哦～