孕妇前三个月喝什么牛奶?
我们孕期喝了很多种,最后发现,最放心、最安全的还是鲜奶和酸奶。 首先说说大家最关心的致癌物黄曲霉素的问题。 很多人担心牛奶中有黄曲霉素,但其实,现在食品安全方面要求很严格了,在规定的保鲜期内容易滋生真菌的鲜奶是禁止流入市场的,而一般家庭买的牛奶都是经过严格检验的。
但即使这样,为了安全起见,我们还是把囤的一个多月前的过期牛奶都扔掉了…… 不过,也有例外的情况! 有粉丝给我们发来问询,她买到了包装有裂纹的酸奶,担心细菌进入食用后对胎儿有影响。其实,这种情况是不必担心的。
国家明确规定,包装材料出现破损的乳制品不可以再流通到市场上出售,一旦售出,被消费者买到,企业应当无条件退换。所以,这种包装有破损的酸奶虽然过了生产日期,但仍然可以放心食用。 当然,这种破损一定是在厂家规定保质期内且密封完好无损的情况下,才能购买哦~
除了黄曲霉素,我们还需要关注的是高温加工过程中可能产生的丙烯酰胺致癌物质。 研究发现,高温油炸或煎烤的食物中含有这种有害物质,而鲜奶和酸奶通过灭菌消毒后,基本上能将其去除。 但如果高温天在室外暴晒的奶茶、冰激凌等,就有可能有该物质存在,需要特别注意。
另外,有些妈妈为了补钙,会给孩子喝含钙高的碳酸饮料或者豆浆。 其实,这些都不是最好的选择。 碳酸饮料中不仅糖分高,而且碳酸含量也很丰富,频繁饮用会对牙齿造成伤害。而豆浆中的植物蛋白会阻碍宝宝对于钙的吸收,过量摄入还会导致腹胀、消化不良等症状。
要说什么才是孕期最佳的选择? 那就数鲜奶和酸奶了。它们不仅富含优质蛋白(比蛋奶高出数倍),而且钙铁锌锰铜磷含量高,氨基酸比例也合适,容易被人体吸收利用。
只不过,要注意适量,每天不超过500ml即可。因为摄入过多蛋白质也会增加肾脏负担。 还有一些妈妈会选择添加DHA的鱼油类保健品。其实,只要保证日常饮食均衡,多吃富含DHA的食物,如深海鱼、鸡蛋黄、海藻类等,就能获得足够的营养。没必要额外补充。