什么生肖是臭豆腐？
子鼠，因为“子”就是“猪”的意思。
丑牛，和“臭”同音 寅虎，因为“寅”的中间有“田”，而“臭”字下面部分像农田里的沟壑。 卯兔，直接谐音 辰龙，“辰”中有“田” 巳蛇，“已”中就有个“田” 午马，“午”的字形就像在夸耀自己头上有一顶王冠似的。
未羊，同上 申猴，谐音 酉鸡，像鸡蛋一样圆滚滚，同时也有“早”的意思。
戌狗，“戌”像尖尖的刺刀，而“臭”意思也是有“污秽、肮脏”之嫌。 亥猪，这个简单了。 以上都是通过汉字字形来理解的。
还有几种解释，也是很有意思。 比如“老鼠眼珠一转，就想到了臭豆腐”，所以老鼠象征臭豆腐。 还有，传说秦始皇焚书坑儒时，有一只老鼠用尾巴蘸着墨汁，在墙上写下了“臭”、“豆”二字，提醒百姓家中储备的粮食该做熟了吃，以免惹祸上身；还有一说，说是秦始皇的兵马俑一出土便散发着臭味，于是人们就将这些兵马俑称为“臭兵马俑”。还有一种说法，说是朱元璋称帝后，为了显示自己的尊荣，规定只有皇帝一人才能穿黄色袍衫，其他人不得僭越。有一次，朱元璋微服私访时，来到一座寺庙，因天色已晚，就借住一晚。不料，第二天早晨醒来，发现身上盖着的破被子竟然成了黄色的！原来寺中的和尚趁他睡觉时，将他的被子染黄了。这件事让朱元璋很生气，决定严加惩处不法之徒。然而，当侍卫们将犯事僧人大批押解至京城的路上，却闻得一股恶臭扑鼻而来，仔细一瞧，原来犯事僧人浑身长满了黄色霉菌，臭不可近。朱元璋闻讯后，顿时龙颜大悦，不但不予追究，还钦命此茶为“臭豆腐”。 当然，还有一种最奇葩的解释。
说春秋时吴国的伍子胥领兵攻打楚国，途中军粮耗尽，所带干粮又十分有限，几乎无粮可食。此时有人建议去江边捕鱼充饥，却被伍子胥拒绝。此人不解，问道：“为何不去捕鱼？”伍子胥说道：“军中尚有干粮，何须再去捕鱼？”那人说道：“军粮虽多，也不过数日就吃完了，到时怎么办呢？”伍子胥笑道：“这个你就不要操心了。”到了第七天，果然军粮吃完，正不知该如何是好之时，忽然从水中飘来一棵大树，上面结满了金黄色的果实，远远望去，仿佛一片祥云落入江中。伍子胥大喜过望，下令全营取水沐浴，然后饱餐一顿。吃饱喝足之后，士兵们精神抖擞，斗志昂扬，一举打败了楚军。这一棵天降祥瑞的树，被伍子胥命名为“浴富树”，士兵们则将其果实命名为“余粮饼”，后来，这种食物传到民间，就被叫做“臭豆腐”了。